Dieser leckere Smoothie ist eine köstliche Mahlzeit zwischendurch – oder auch ein erfreulicher Start in den Tag. Dafür braucht man: 500 ml Nussmilch 2 größere Bananen (am Besten in Stücke geschnitten und tiefgefroren – für eine cremigere Konsistenz) 2 EL rohe Kakaobohnen oder Kakao-Nibs (z.B. von pureraw) das Mark einer halben Vanilleschote 2 El gehackte frische Minze 1 Weiterlesen →
Eine besonders leckere Art, um Karotten und ihre vielfältigen, gesunden Inhaltsstoffe (Beta-Carotin, Vitamin C, K, Folsäure, Zink, Calcium und Kalium) zu sich zu nehmen: 2 Karotten 2 Orangen ½ Mango ½ Avocado ½ Tasse Wasser evtl. 1 TL Honig oder Agavendicksaft zum Süssen In den Hochleistungsmixer, cremig pürieren … und es sich schmecken lassen!
Dieser basische Smoothie ist reich an Vitamin C, A und K und kann entzündungshemmend wirken: 1 Orange (geschält) ½ Zitrone (geschält) 1,5 Tassen Grünkohl 2 Stängel frische Minze 1 Tasse Wasser
All die weihnachtlichen Leckereien, die jedes Jahr aufs Neue die redlichen Vorsätze – es dieses Mal nicht wieder zu übertreiben mit Plätzchen, Stollen und Lebkuchen – schon nach den ersten Probier-Keksen ins Vergessen geraten lassen, bescheren uns neben dem Genus nicht nur zahlreiche Extra-Kalorien sondern auch ein übersäuertes Milieu. Da kommt ein basischer Smoothie zum Weiterlesen →
Farblich passend zur Vorweihnachtszeit gibt es heute das Rezept für einen herrlichen roten Smoothie, der mit den Christbaumkugeln um die Wette um die Wette leuchten kann. :-) 1 Knolle Rote Beete ½ Tasse schwarze Johannisbeeren ½ Tasse Heidelbeeren 2 Stängel Basilikum 1–2 Tassen Wasser (je nach gewünschter Konsistenz) Wie die wunderbare Farbgebung dieses Smoothies nahe legt, kann er Weiterlesen →
Dieser Smoothie schmeckt nicht nur sehr lecker, sondern ist auch ein idealer Energielieferant und ein Schutzschild in der Jahreszeit, in der die Infekte Hochkonjuktur haben: 1 Banane ½ Mango (oder frische Ananasstücke) 1 Tasse Nussmilch (z.B. Kokosmilch) 1 EL Kokosöl (kaltgepresst, bio z.B. Dr. Goerg) 1 EL Chia Samen ½ TL Ingwer (frisch oder getrocknet) ½‑1 TL Gelbwurz Weiterlesen →
Um für einen besseren Schlaf zu sorgen, können wir unserem abendlichen Smoothie gezielt Pflanzen beimischen, die eine schlaffördernde Wirkung haben: In der Pflanzenheilkunde sind besonders Kamille, Baldrian, Hopfen, Passionsblume, Lavendel, Johanniskraut, Muskat und Majoran für ihre beruhigenden und schlaffördernden Einfluss bekannt. Wenn keine frischen Pflanzen zur Verfügung stehen, können Sie auch getrocknete Pflanzen verwenden. (Achten Weiterlesen →
Nussmilch ist eine wunderbare Alternative zu Kuhmilch: Man kann sie ganz einfach selbst herstellen (mittlerweile auch schon im Supermarkt kaufen – auf Bioqualität achten!) und genauso verwenden wie Kuhmilch. Übrigens: Ein Cappucino mit Mandelmilch schmeckt auch sehr lecker! Nussmilch selbst herstellen Um Nussmilch herzustellen, weichen Sie die Nüsse bzw. Kerne zuvor in gefiltertem Wasser ein: Buchweizen Weiterlesen →
Hintergründe zum Thema Grüne Smoothies lesen Sie in meinem Einführungsartikel: Grüne Smoothies: Natürliche Kraft für Körper und Seele Smoothie-Rezept 1: Der grüne Booster 2 Tassen Portulak / Winterportulak- Postelein 1 Gurke (mit Schale) Saft einer Limette 2 reife Birnen ½ Apfel 2 Tassen Wasser Smoothie-Rezept 2: Rot-Grüner Smoothie 2 Tassen Mangold 1–2 Stangen Staudensellerie 2 Tasssen Weiterlesen →
Grüne Smoothies sind seit geraumer Zeit – als vitalstoffreiche und schmackhafte Mahlzeiten – in aller Munde. Was ist das Besondere an grünen Smoothies, worauf ist bei der Herstellung zu achten und wie finde ich den Einstieg in die Welt der grünen Smoothies? Chlorophyll ist der „grüne Zwillingsbruder“ unseres Blutes, denn dieser grüne Farbstoff der Pflanzen Weiterlesen →