von Petra Balschuweit am 21. Juni 2016 in Blog, Ernährung, Gesund Leben

Da die letz­ten Wochen uns hier in Hes­sen einen sehr spe­zi­el­len Früh­som­mer beschert haben – statt Biki­ni und Bade­ho­se sind die Fami­li­en­pa­ckung Taschen­tü­cher und Nasen­spray die stän­di­gen Beglei­ter von vie­len – tei­le ich heu­te ein Tee-Rezept, das sonst eher für den spä­ten Herbst geeig­net wäre: ½ Ess­löf­fel Ing­wer (frisch und fein gerie­ben, oder getrock­net in Pul­ver­form) Wei­ter­le­sen →

von Petra Balschuweit am 29. Juni 2015 in Blog, Ernährung, Heilkunde

Alle phy­sio­lo­gi­schen Abläu­fe in unse­rem Kör­per brau­chen bestimm­te Vor­aus­set­zun­gen (Tem­pe­ra­tur, Sub­stan­zen etc.), um opti­mal funk­tio­nie­ren zu kön­nen. So sind z. B. Ner­ven, Zel­len, Hor­mo­ne und Enzy­me auf einen bestimm­ten ph-Wert ange­wie­sen, um ihre Funk­ti­on erfül­len zu kön­nen. (Der ph-Wert gibt an, wie sau­er bzw. basisch eine Flüs­sig­keit ist.) Basen sind Ver­bin­dun­gen, die mehr nega­tiv gela­de­ne (OH-)Ionen ent­hal­ten. Wei­ter­le­sen →